Анализ рынка мяса с растительным белком

Мясо с растительным белком существует в Китае более десяти лет, начиная с первоначальной разработки соевых продуктов и заканчивая вегетарианским мясом и нынешними продуктами из влажного протеина с щеткой. В последние годы производство растительного мяса находится на подъеме.После входа в мясную промышленность с гороховым белком из Шуанта многие компании, такие как Dongfang Group и New Hope, также приняли участие. Позже число производителей мяса на растительной основе в стране и за рубежом быстро выросло.Beyond Meat, вегетарианская мясная компания, в которую инвестировал Билл Гейтс, в последние годы стала популярным производителем жареного цыпленка в индустрии искусственного мяса, поднявшись на 163% по сравнению с первым месяцем. день листинга. В 2019 году первая отечественная компания по производству мяса на растительной основе «Чжэньроу» выпустила на рынок популярные во всем мире лунные лепешки из искусственного мяса.Теперь один за другим выпускаются различные продукты из мяса на растительной основе. Экструдер Zhennuo также разработал различные продукты. В 2020 году HEYTEA объединилась с брендом растительного мяса Zhou Zero, чтобы запустить «Future Meat Cheese Burger». За 21 год Zhou Zero создала растительное мясо и создала передовую лабораторию чистых образцов, а также использовала двухшнековый экструдер Shandong Zhennuo для исследования рисового белка. и влажный белок проблема структуры. На рынке растительное мясо широко используется не только в веганской пище, но и практически везде в нашей жизни, например, в быстрозамороженных пельменях, ветчине, мясных консервах и т. д. на основе большинства мясных продуктов Добавление растительного мяса. Гигант отечественной мясопереработки Chia Tai Sanquan производит почти 100 тонн растительного мяса в день. Одномашинное оборудование Shandong Zhennuo может достигать 1200 кг/ч, что позволяет эффективно удовлетворять производственные потребности клиентов.