تحليل سوق اللحوم البروتينية النباتية

توجد لحوم البروتينات النباتية في الصين منذ أكثر من عشر سنوات ، من التطوير الأولي لمنتجات الصويا إلى اللحوم النباتية إلى منتجات البروتين الرطب الحالية. في السنوات الأخيرة ، كانت لحوم الخضروات في ارتفاع.بعد دخول صناعة لحم بروتين البازلاء من Shuangta ، شاركت أيضًا العديد من الشركات مثل Dongfang Group و New Hope. في وقت لاحق ، شهد عدد من شركات اللحوم النباتية في الداخل والخارج نموًا سريعًا.أصبحت شركة Beyond Meat ، وهي شركة لحوم نباتية استثمرها Bill Gates ، دجاجًا مقليًا شهيرًا في صناعة اللحوم الاصطناعية في السنوات الأخيرة ، حيث ارتفعت بنسبة 163٪ عن الأول يوم الإدراج. في عام 2019 ، أطلقت أول شركة نباتية محلية للحوم "Zhenrou" كعكات اللحم الاصطناعية ، والتي تحظى بشعبية في جميع أنحاء العالم. الآن تم إطلاق العديد من منتجات اللحوم النباتية الواحدة تلو الأخرى. اللحوم البروتينية المعالجة الرطبة المصنوعة بواسطة Shandong طورت Zhennuo extruder أيضًا منتجات مختلفة. في عام 2020 ، تعاونت HEYTEA مع علامة اللحوم النباتية Zhou Zero لإطلاق "Future Meat Cheese Burger. في 21 عامًا ، أنشأ Zhou Zero اللحوم النباتية وأنشأ مختبرًا أماميًا فارغًا ، واستخدم الطارد المزدوج اللولب من Shandong Zhennuo للبحث في رسم البروتين والبروتين الرطب مشكلة في التركيب. في السوق ، تُستخدم اللحوم النباتية على نطاق واسع ، ليس فقط في الأطعمة النباتية ، ولكن أيضًا بشكل أساسي في كل مكان في حياتنا ، مثل الزلابية المجمدة سريعًا ولحم الخنزير واللحوم المعلبة وما إلى ذلك استنادًا إلى معظم منتجات اللحوم إضافة اللحوم النباتية. عملاق تصنيع اللحوم المحلية ، Chia Tai ، Sanquan لديه ما يقرب من 100 طن من اللحوم النباتية يوميًا. يمكن أن تصل معدات الآلة المفردة Shandong Zhennuo إلى 1200 كجم / ساعة ، والتي يمكنها تلبية احتياجات الإنتاج للعملاء بكفاءة.