لحم بروتين نباتي بالفول السوداني

تقع شركة Shandong Arrow Machinery Co. ، Ltd. في منطقة Jibei للتنمية الاقتصادية ، Jiyang ، Jinan ، مقاطعة Shandong.
آلات وهندسة الأغذية المنفوخة المبثوقة بشكل أساسي ، والمعدات الذكية ، وآلات تجهيز الأغذية ، ومعدات التعبئة والتغليف المهنية ، وخطوط إنتاج أعلاف الحيوانات الأليفة ، وخطوط إنتاج أعلاف الأسماك والروبيان ، وخطوط إنتاج أغذية السلاحف ، وخطوط إنتاج أغذية الطيور ، وخطوط إنتاج أغذية الحيوانات الأليفة الكبيرة ، وعلكة العلكة ، كريات اللحم البقري وشرائح اللحم البقري وغيرها من خطوط إنتاج البثق البارد للوجبات الخفيفة للحيوانات الأليفة ، وهندسة الأغذية الكبيرة المنتفخة ، وهندسة أغذية الحيوانات الأليفة ، وهندسة الأعلاف ، وما إلى ذلك. صناعة الأغذية المنتفخة لتوفير الحلول الشاملة لسلسلة الصناعة بأكملها لتوفير السعة

يسمى لحم بروتين الفول السوداني أيضًا اللحوم النباتية ببروتين الفول السوداني. إنه مصنوع من مسحوق بروتين الفول السوداني عالي الجودة كمادة خام.ويستخدم تكنولوجيا رائدة دولية لفتح جزيئات البروتين الكروية في جزيئات بروتين متسلسلة وإعادة تنظيمها.بعد القلي والتوابل ، وإضافة الكمية المناسبة من المضافات الغذائية والتوابل الأخرى ، مصنوع عن طريق التعبئة ، الختم والتعقيم.أغذية متطورة عالية البروتين ، منخفضة السكر ، منخفضة الكوليسترول في الدم. يصل محتوى البروتين إلى 52٪ ، وهو غني بـ 18 نوعًا من الأحماض الأمينية الشائعة ، والتي يسهل هضمها وامتصاصها من قبل جسم الإنسان. لحم نباتي بروتين الفول السوداني ، طعمه قوي وقاس ، ونكهة الفول السوداني الطبيعية بارزة.

السبب في اختيار الفول السوداني كمواد خام لصنع اللحوم النباتية هو أن بروتين الفول السوداني غني بالأحماض الأمينية وفيتامين E والألياف الغذائية ، ولا يزال طعم الدجاج المقلد باللحوم النباتية المصنوعة من الفول السوداني يحتفظ بقليل من نكهة الفول السوداني ، لذلك فإن المطاعم النباتية ستحافظ على نكهة الفول السوداني. استخدم مطبخ سيتشوان بمهارة في صنعه ، وحوّله إلى دجاج حار وأطباق أخرى لتغطية معظم نكهة الفول السوداني.

يعتبر اختيار البروتين النباتي ومعالجته هو المفتاح لإنتاج اللحوم النباتية ذات النكهة الممتازة التي تشبه اللحوم الحقيقية. فتحت تقنية البثق ذات اللولب المزدوج لشركة Shandong Arrow Intelligent Equipment Co.، Ltd. السوق. توجد حاليًا عمليتان لمعالجة البروتين النباتي: البثق الرطب والبثق الجاف. لا يزال البثق الرطب في مرحلة البحث العلمي ، والبثق الجاف في الداخل والخارج ، وهناك بالفعل العديد من المصانع في الإنتاج على نطاق واسع ، والتكنولوجيا ناضجة نسبيا. يتم تصنيع بروتين أنسجة الفول السوداني (الرسم) باستخدام مسحوق بروتين الفول السوداني باعتباره المادة الخام الرئيسية ، وإضافة بروتين الصويا وبروتين القمح والمواد المساعدة الأخرى ، والعجن من خلال عملية ترطيب خاصة بالبثق. مع هيكل نسيج ليفي خيطي يشبه اللحم ، فهو مصدر غذائي نباتي عالي الجودة للبروتين.

1. نسبة عالية من البروتين في أنسجة الفول السوداني: إنه بروتين نباتي ذو قيمة غذائية عالية للغاية ، وهي أعلى من 1-5 مرات من محتوى البروتين في اللحوم والبيض والأسماك.

2. محتوى منخفض من الدهون في بروتين أنسجة الفول السوداني: دهون أقل بكثير من اللحوم الجافة ، وهو غذاء صحي يحتوي على نسبة عالية من البروتين وخالي من الستيرول الإيجابي.

3. بروتين أنسجة الفول السوداني له رائحة متأصلة في الفول السوداني ، وله هيكل مشابه لألياف اللحوم ، وله طعم قوي واستساغة جيدة.

4. بروتين أنسجة الفول السوداني غني بالألياف الغذائية: الأنسجة الخيطية ، الغنية بالألياف الغذائية ، يمكن أن يكون لها أيض معدي معوي جيد.

5. من السهل طهي بروتين أنسجة الفول السوداني: الطعم ناعم ورقيق ، ويمكن أن يمتص لون وطعم الصلصات المختلفة ، وهو ليس دهنيًا ، وهو أكثر انتعاشًا.