双螺杆工艺生产营养强化米

2022-07-23

   山东真诺智能设备有限公司位于山东济南济阳济北经济开发区,主营挤压膨化食品机械及工程,智能设备,食品加工机械,包装专业设备,宠物饲料生产线,鱼、虾饲料生产线,龟粮生产线,鸟粮生产线,大型宠物食品生产线,咬胶,牛肉粒、牛肉条等宠物零食冷挤压生产线,大型膨化食品工程,宠物食品工程,饲料工程等。 休闲食品机械及工程及产品研发、制造、工程设计与安装为一体,为膨化食品行业提供全产业链整体解决方案提供能力。

   大米,是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。稻谷的胚与糊粉层中含有近64%的稻米营养和90%以上的人体所须的营养元素,中国乃至世界范围内约50%以上的人以大米为主食。然而,在稻谷加工过程中,当皮层和胚乳被剔除的同时,大米中的大部分营养素也流失了。多年以来,人们都十分重视强化营养大米的必要性。微量元素缺乏是民众导致营养不良症和众多慢性病的主要原因。生活在贫穷和偏僻地区的人们正遭受着严重的营养问题的困扰。营养强化大米具有巨大的市场需求。

        山东真诺智能设备有限公司采用双螺杆挤压工艺,以碎米为原料生产营养强化米,产量100kg/h-1000kg/h可选。生产工艺流程为:粉碎–混合–调质–挤压成型–干燥–筛分–混配或包装。

       双螺杆挤压工艺的优点包括:

  1. 碎米为原料,生产成本低
  2. 混料过程中可以添加维生素,矿物质,蛋白质等,增加营养价值
  3. 挤压过程高温时间短,食物中的营养成份几乎不被破坏,而且挤压过程改变了分子内部的结构和性质,使其中的一部分β淀粉转化为α淀粉,便于人体吸收;
  4. 原料灵活,除大米外,可以添加玉米,高粱,燕麦,荞麦,青稞,大麦,绿豆,赤豆等等粗粮,改善单一的食物结构。
  5. 双螺杆有常规LT系列和高端FT系列可选,灵活的干燥方案,适应不同产量和标准的客户需求。